뜨거운 여름에도 상큼하게! 여름 상추 키우는 방법

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목차

• 1. 여름 상추의 특징
• 2. 여름 상추 재배 시기
• 3. 여름 상추 품종 선택
• 4. 여름 상추 파종 및 모종 관리
• 5. 여름 상추 재배 방법
  • 5.1. 심기
  • 5.2. 물 관리
  • 5.3. 시비 관리
  • 5.4. 병충해 관리
• 6. 여름 상추 수확
• 7. 여름 상추 활용법
• 8. 여름 상추 키우기 Q&A

1. 여름 상추의 특징

여름 상추는 고온 다습한 여름철에도 재배가 가능한 상추 종류입니다. 일반 상추에 비해 잎이 얇고 부드러우며, 빠르게 자라는 특징을 가지고 있습니다. 또한, 쓴맛이 적고 단맛이 강하여 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

2. 여름 상추 재배 시기

여름 상추는 4월 중순부터 9월 초까지 재배할 수 있습니다. 특히, 5월과 8월은 발아와 생육에 적합한 시기입니다. 하지만, 지역의 기후에 따라 적절한 재배 시기가 다를 수 있으므로 주의해야 합니다.

3. 여름 상추 품종 선택

여름 상추에는 다양한 품종이 있으므로, 재배 환경과 개인 취향에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 대표적인 품종으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 청상추: 가장 일반적인 여름 상추 품종입니다. 잎이 얇고 부드러우며, 단맛이 강합니다.
• 쌈채: 잎이 크고 튼튼하여 쌈으로 먹기에 좋습니다.
• 붉은 상추: 붉은색 잎이 아름다운 품종입니다. 일반 상추보다 영양소 함량이 높습니다.
• 쌈무: 잎이 작고 단단하여 나물로 먹기에 좋습니다.

4. 여름 상추 파종 및 모종 관리

4.1. 파종

여름 상추는 직파 또는 모종으로 재배할 수 있습니다. 직파의 경우, 씨앗을 1~2cm 간격으로 흙 표면에 뿌린 후 흙을 덮어줍니다. 모종으로 재배하는 경우, 육묘상이나 플러그판에 씨앗을 파종하여 모종을 키운 후 심습니다.

4.2. 모종 관리

모종은 햇빛이 잘 드는 곳에서 적절한 온도와 습도를 유지하며 키워줍니다. 또한, 물과 시비를 적절하게 공급하여 건강한 모종을 키워야 합니다.

5. 여름 상추 재배 방법

5.1. 심기

모종이 5

6cm 정도 자랐을 때, 15

20cm 간격으로 심습니다. 심기 후에는 물을 충분히 주어 흙을 축여줍니다.

5.2. 물 관리

여름 상추는 물을 많이 좋아하는 작물입니다. 흙 표면이 마르면 물을 충분히 주어 흙을 축여줍니다. 특히, 더운 여름철에는 아침과 저녁으로 하루에 두 번 물을 주는 것이 좋습니다.

5.3. 시비 관리

여름 상추는 성장 속도가 빠르므로, 생육 초기와 수확 전에 1~2회 시비를 해줍니다. 유기질 비료나 액체 비료를 사용하는 것이 좋습니다.

5.4. 병충해 관리

여름 상추는 진딧물, 콩나물지네, 흰애벌레 등의 해충과 잿빛마름병, 탄저병 등의 병에 걸릴 수 있습니다. 따라서, 해충과 병의 발생을 주의 깊게 관찰하고, 적절한 방제 방법을 취해야

 

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