냉장고에 묵은 빵도 버리지 마세요! 똑똑한 활용법 5가지

냉장고에 묵은 빵도 버리지 마세요! 똑똑한 활용법 5가지

 

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바쁜 현대인의 경우, 냉장고에 빵이 남는 경우가 종종 있습니다. 굳어버린 빵은 버리기 아쉽지만, 그냥 먹기에는 맛도 없고 식감도 좋지 않습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 냉장고에 묵은 빵도 맛있게 활용할 수 있는 5가지 방법을 소개합니다.

목차

1. 프렌치 토스트
2. 크루통
3. 빵가루
4. 디저트
5. 기타 활용법

1. 프렌치 토스트

프렌치 토스트는 묵은 빵을 활용하는 가장 대표적인 방법입니다.

재료:

• 묵은 빵 2조각
• 계란 1개
• 우유 100ml
• 설탕 또는 꿀 약간
• 버터 또는 기름

만드는 방법:

1. 빵을 한 입 크기로 잘라줍니다.
2. 계란, 우유, 설탕 또는 꿀을 잘 섞어줍니다.
3. 빵 조각을 계란 액에 살짝 적셔 흠뻑 밑질합니다.
4. 팬에 버터 또는 기름을 두르고 빵을 노릇노릇하게 구워줍니다.
5. 메이플 시럽, 잼, 과일 등을 곁들여 맛있게 즐겨보세요.

2. 크루통

샐러드에 넣거나 수프에 곁들여 먹으면 든든한 식감을 더해주는 크루통도 묵은 빵으로 간단하게 만들 수 있습니다.

재료:

• 묵은 빵 1개
• 올리브 오일
• 마늘 1쪽
• 소금
• 후추

만드는 방법:

1. 빵을 한 입 크기로 잘라줍니다.
2. 오븐을 180℃로 예열합니다.
3. 베이킹 시트에 빵 조각을 펼쳐놓고 올리브 오일을 뿌려줍니다.
4. 다진 마늘, 소금, 후추를 뿌려 밑간합니다.
5. 15-20분 정도 오븐에서 구워 빵이 노릇노릇하고 바삭해지면 완성입니다.

3. 빵가루

튀김옷이나 코팅재로 활용할 수 있는 빵가루도 묵은 빵으로 손쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

• 묵은 빵 1개

만드는 방법:

1. 빵을 갈아서 가루 상태가 될 때까지 분쇄합니다.
2. 체에 쳐서 부드러운 빵가루만 남깁니다.
3. 기밀 용기에 담아 실온에서 보관합니다.

4. 디저트

묵은 빵으로 다양한 디저트를 만들 수 있습니다.

• 빵푸딩: 묵은 빵을 우유와 계란에 재워 오븐에 구워 만드는 영국식 디저트입니다.
• 바나나 브레드: 익은 바나나와 묵은 빵을 섞어 만드는 촉촉하고 달콤한 브레드입니다.
• 쿠키: 묵은 빵을 갈아서 쿠키 반죽에 넣으면 부드러운 식감의 쿠키를 만들 수 있습니다.

5. 기타 활용법

• 빵칩: 얇게 썬 빵을 기름에 튀겨 빵칩을 만들 수 있습니다.
• 빵가루 햄버거: 묵은 빵을 갈아서 햄버거 패티 대용으로 사용할 수 있습니다.
• 스토핑: 닭고기나 파프리카 등을 넣고 오븐에 구워 먹는 스토핑에도 묵은 빵을 활용할 수 있습니다.

이 외에도 묵은 빵을 활용하는 다양한 방법들이 있습니다. 창의력을 발휘하여 남은 빵을 맛있게

주의 사항:

• 곰팡이가 핀 빵

 

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